區市場監管局場口所開展學校食堂及周邊餐飲專項檢查
發布時間: 2020-04-28??17:27:47 ???作者: 區市場監管局 ???來源: 區市場監管局 ???點擊率:

隨著各中小學校陸續復學,為全面保障轄區師生飲食安全,日前,場口所對轄區7家學校開展春季學校食堂及周邊餐飲專項檢查,筑牢學校食品安全防線。

此次檢查,主要內容是落實學校食堂及校園周邊食品經營者的主體責任、增強學校負責人食品安全意識,進一步落實食品安全校長責任制、規范學校食堂及校園周邊食品經營戶的生產經營,重點檢查學校食堂及校園周邊食品經營戶證照,從業人員是否辦理健康證、是否建立食材進貨臺賬索證索票、食品留樣制度落實情況、基礎設施和衛生環境情況、食品儲存陳列是否符合要求、餐飲具消毒設施運行情況等。對檢查中存在的食品著地擺放、三防設施未到位、晨檢記錄不全等問題,檢查人員當即提出并發出日常監督意見書,要求及時改正。

接下來,隨著復課學生的增加,場口所將持續加大監督檢查力度,督促學校及校園周邊食品經營業戶落實主體責任,確保廣大師生食品安全。


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